12. ReCeTTE Du CoCKTaiL "MaTRioCHKa"

- 4cl de vodka
- 2cl de liqueur de menthe (Get27)
- 1 quart de citron

Préparation : au shaker, frapper la vodka, la liqueur de menthe et le jus du quart de citron. Servir dans un verre bien rempli de glace pilée.
Décoration : une rondelle de citron fixée au bord du verre

Alcool : fort (25°)
Difficulté : facile

Historique : créé par mes soins lors d'une soirée. On m'a demandé quelque chose de fort et de frais...voilà le résultat !

Musique conseillée : Wamdue project - King of my castle
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# Posté le samedi 12 août 2006 12:01
Modifié le mercredi 16 août 2006 08:31

11. ReCeTTe Du CoCKTaiL "TeQuiLa SuNRiSe"

- 4cl de tequila
- 16cl de jus d'orange
- 3cl de sirop de grenadine

Préparation : au shaker, frapper la tequila et le jus d'orange. Verser dans le verre avec trois glaçons et ajouter doucement le sirop de grenadine afin d'obtenir un dégradé
Décoration : aucune décoration

Alcool : faible (7°)
Difficulté : facile

Historique : ce grand classique très facile à préparer tient son nom (sunrise = lever de soleil) de son dégradé du rouge vers le jaune.

Musique conseillée : Santana - Oye como va
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# Posté le samedi 12 août 2006 11:59
Modifié le mercredi 16 août 2006 08:28

10. ReCeTTe Du CoCKTaiL "MoNaCo"

- 2cl de sirop de grenadine
- 11cl de limonade
- 12cl de bière blonde

Préparation : verser le sirop de grenadine, puis la limonade et enfin compléter avec la bière. Servir sans glaçons.
Décoration : aucune décoration

Alcool : faible (2-3°)
Difficulté : facile

Historique : c'est un très grand classique des troquets parisiens. Sa couleur rosée, son goût très doux et sa faible teneur en alcool le rendent idéals pour l'après-midi. Et, malgré son nom, c'est le cocktail parisien par excellence !

Musique conseillée : Charles Trenet - La romance de Paris
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# Posté le samedi 12 août 2006 11:58
Modifié le mercredi 16 août 2006 08:22

9. ReCeTTe Du CoCKTaiL "GiN FiZZ"

- 6cl de gin
- 1 demi citron
- 2cl de sirop de sucre de canne
- 12cl d'eau gazeuse (Perrier)

Préparation : frapper au shaker le gin, le jus du demi citron et le sirop de sucre de canne. Verser le mélange dans le verre et rajouter l'eau gazeuse. Servir avec deux glaçons.
Décoration : une rondelle de citron ou de citron vert « coincée » dans le verre

Alcool : faible (10°)
Difficulté : moyen

Historique : le Gin Fizz fut créé par a Marine anglaise à la fin du XVIIIème siècle. Pour éradiquer le scorbut (maladie due au manque de vitamine C, présente en bonne quantité dans le citron et les autres agrumes), on donnait du citron aux troupes et, pour qu'il « passe mieux », on y ajoutait du gin.

Musique conseillée : Oasis - Cigarettes & alcohol
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# Posté le samedi 12 août 2006 11:56
Modifié le mercredi 16 août 2006 08:30

8. ReCeTTe Du CoCKTaiL "PiÑa CoLaDa"

- 4cl de rhum blanc
- 2cl de rhum brun
- 12cl de jus d'ananas
- 4cl de lait de coco

Préparation : ce cocktail est un cocktail de type frozen. On le prépare donc au mixeur. Dans ledit mixeur, verser les ingrédients avec 6 glaçons et mixer de façon à obtenir un mélange onctueux du à la glace qui sera pilée.
Décoration : un morceau d'ananas au sirop avec éventuellement quelques feuilles d'ananas, le tout piqué sur une brochette ou un pic apéritif (cure-dent)

Alcool : faible (11°)
Difficulté : moyen

Historique : ce cocktail est d'origine Porto Ricaine. C'est un barman de l'hôtel Hilton à San Juan, Don Ramon 'Monchito' Marrero qui l'a créé en 1954. Il souhaitait regrouper, dans un cocktail, toutes les saveurs de Porto Rico. Il connut la consécration en 1978 quand la marque de lait de coco « Coco Lopez » lui offrit un téléviseur couleur pour fêter la vente à l'hôtel Hilton de la 3 millionième Piña Colada. Le même jour, il reçut les honneurs du gouvernement qui fit de la Piña Colada la boisson nationale de Porto Rico.

Remarque : la Piña Colada est l'un des cocktails les plus modifiées dans l'histoire des cocktails. En effet, le mélange rhum-ananas-coco est tellement parfait et incarne tellement bien à la fois l'esprit du cocktail et celui des îles que chaque barman a essayé de modifier le cocktail (ajout de sel, de sucre, de crème, de cognac,...) si bien qu'on ne boit jamais deux fois la même Piña Colada dans deux bars différents. Ces mélanges sont sûrement bons, mais ce ne sont pas des Piña Colada !

Musique conseillée : Freedom sounds - El intruso
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# Posté le samedi 12 août 2006 11:55
Modifié le mercredi 16 août 2006 08:19